از آغاز تا امروز
سیده فاطمه حسینی، کارشناس رشته مدیریت تبلیغات تجاری، کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی و دارنده دکترای افتخاری حرفهای از دانشگاه تهران، مؤسس و مدیرعامل شرکت عسل کوهدشت خراسان، متولد ۱۳۴۴ در روستای فریزی از توابع شهرستان گلبهار چناران است.
آشنایی با دنیای زنبورها
خانم حسینی از سال ۱۳۴۸ و از دوران کودکی، بهواسطه فعالیتهای پدر خود ـ که از پیشگامان صنعت زنبورداری مدرن در ایران بهشمار میرود ،
بهصورت عملی با دنیای زنبورها آشنا شد. لمس زنبورها و حضور مستمر در کنار کندوها از همان سالها، زمینهساز شکلگیری نگاه تخصصی
و مسیر حرفهای ایشان در صنعت زنبورداری شد و نخستین کندویی که در کودکی برای او تهیه شد، نقطه آغاز این مسیر ماندگار بود.
سرآغاز مسیر کوهدشت
فعالیت حرفهای ایشان در سال ۱۳۵۹ با نام «عسل شفا» آغاز شد و در ادامه، در سال ۱۳۷۳ برند تعاونی «عسل کوهدشت خراسان» را پایهگذاری کرد.
این مجموعه امروز با نام «کوهدشت برتر خراسان» به فعالیت خود ادامه میدهد.
پیشینه ارزشمند
از سال 1368، خانم حسینی بهعنوان پیشگام جداسازی و عرضه عسلهای تکگل و چندگل در ایران شناخته شد و این فعالیت در سال ۱۳۷۶ موفق به دریافت
مجوز رسمی گردید. در این مسیر، ایشان بههمراه همسرشان، آقای ناصر علیپور، با تلاش و مدیریت مستمر نقش مؤثری در توسعه و تثبیت این حوزه ایفا کردند.
خانواده همسر ایشان نیز دارای پیشینهای طولانی در صنعت زنبورداری هستند؛ بهگونهای که یکی از کندوهای دستساز پدر آقای ناصر علیپور،
آقای نورالله علیپور، امروزه در موزه زنبورداری کوهدشت واقع در کارخانه کوهدشت نگهداری میشود.
درادامه ...
مؤثر داشت.
در این چارچوب، از میان حدود ۸۰۰ بیماری که به این مجموعه ارجاع داده شدند، بیش از ۶۰۰ بیمار در حوزه ناباروری، تحت نظر پزشکان و با مشاورههای تخصصی ایشان، فرآیند درمان را با موفقیت طی کردند.
همچنین توسعه فرآوردههای نوین مانند نبات گرده، عصاره و فرآوردههای برهموم، روغن و پماد برهموم، پمادزهرزنبورعسل و انجام تحقیقات در حوزه فرآوردههای زنبورعسل از دیگر اقدامات شاخص این مجموعه بهشمار میرود. در امتداد همین رویکرد نوآورانه، خانم حسینی بهعنوان مبتکر دمنوشهای گیاهی ، فعالیت این بخش را با برند «گل کوه» درسال 1385 آغاز کرد که این مجموعه با اخذ مجوز
از پارک فناوری راهاندازی شدو درهمان سال نیز به عنوان نمونه معرفی گردید.از سویی دیگر، ایشان مبتکر تولید سرکه سیب از سال 1370 به شمار
می رود .
با دریافت کد بهداشتی، نشان سیب سلامت، استاندارد ملی، مجوزهای دامپزشکی و کارت بازرگانی، مسیر حضور شرکت با فلسفه ی اینکه کوهدشت جهانی می اندیشد در بازارهای داخلی و بینالمللی هموار شد
و از سال 1375 صادرات محصولات این مجموعه آغاز گردید.
امروز، شرکت عسل کوهدشت برتر خراسان با هدایت خانم سیده فاطمه حسینی بهعنوان برندی معتبر، پیشرو و نوآور در صنعت زنبورداری ایران شناخته میشود؛ برندی که اصالت، کیفیت، پژوهش و نوآوری را همواره در کنار یکدیگر حفظ کرده و نقش مؤثری در توسعه فرآوردههای زنبورعسل در ایران ایفا کرده است.