آرشیو برچسب ها: عسل طبیعی

شرکت تعاونی تولیدی زنبورداری کوهدشت خراسان در راستای افزایش دانش فنی و بروز زنبورداران با اولویت زنبورداران بومی استان خراسان اقدام به برگزاری دوره زنبورداری پیشرفته می نماید. در همین راستا در سال 95 دوره آموزشی روش نوین تولید ژل رویال به همت این شرکت و با استقبال بسیار خوب زنبورداران از سراسر کشور برگزار شد و خوشبختانه برگزاری این دوره آموزشی منجر به افزایش تولید ژل رویال در استان خراسان گردید.

با توسعه بستر فضای مجازی اگرچه آشنایی مردم با عسل افزایش یافته است اما در این بین یکسری باورهای غلط نیز توسط افراد غیرمتخصص ارائه شده است. متاسفانه این نگرش منفی و اطلاعات غیرعلمی باعث شده است که حتی در صورت خرید عسل طبیعی و با کیفیت به جای لذت و شیرینی کام مصرف کنندگان را تلخ نماید. لازم است که با دانستن این باورهای غلط و آشنایی بیشتر با این نعمت بهشتی خرید مطمئن و لذت بخشی را تجربه کنیم.

الزاماً بر اساس رنگ عسل نمی‌توان به طبیعی یا تقلبی بودن عسل پی برد. اگرچه متخصصین بر اساس رنگ عسل اطلاعاتی در زمینه منشأ گیاهی آن به‌دست می‌آورند رنگ عسل بسته به منشا گیاهی آن و عوامل رنگ‌زای شهد از روشن تا تیره متغیر است (2). برای مثال عسل اقاقیا دارای رنگ زلال و آب‌گون هست و هرچه میزان غالبیت شهد اقاقیا در عسل بیشتر باشد رنگ عسل روشن‌تر است و یا این‌که رنگ عسل آویشن قهوه‌ای تا قرمز عقیقی است .